ミネラルウォーターで料理！？

昔は水を買うって考えられませんでしたが
今では当り前のように買っていますね。
一度も買ったことがないという人を探すのが難しいくらい、
当り前になっています。

でも、世界的に見るとまだまだ日本の水道水は世界一美味しいと言われています。
それでも購入する人が増えているのは、健康への影響だと思います。

塩素は大きな影響ですね。
髪やお肌がカサカサになったり色んな影響が出ますから・・。

かといって料理まで使っている人はどれだけいるんでしょう？

個人的にはまだまだ少ないような気がします。
料理の方はミネラルウォーターまでいかなくても浄水器の水までといった感じです。

本当は料理に使うと効果が出るんですよね。
素材を生かすには美味しい水を使うほうが
味に違いが出るっていいます。

日本食のような「だし」をいかすような場合には軟水、
煮物や肉など柔らかく煮込むときには・・などなど言われます。

効果は分かってもやはりコストが気になります。
料理全部にミネラルウォーターにすると相当かかりますから。

料理まで使うにはもう少しかかりそうです。